« Et enfin, dans la catégorie Start, la gagnante est Amandine Lancelot, la cofondatrice et CEO de 24 ans de DNTech.
La startup améliore les performances des industriels de l’agro-alimentaire et contribue à la santé publique grâce à son automate et ses kits de détection rapide des bactéries directement sur les chaînes de production.
Sa technologie basée sur la biologie moléculaire détecte les bactéries pathogènes telles que la légionellose sur le poisson, et demain sur le fromage et la viande, de manière beaucoup plus rapide et sûre. »
Let’s shape the future of food safety
À l’heure où l’agroalimentaire évolue vers une transparence accrue et une sécurité renforcée, il est impératif de repenser nos méthodes de détection de pathogènes.
